べジマイト(Vegemite)は、オーストラリア人の朝の定番！
パンに塗るペーストとして小さい頃から食べてきたというオージーも多いはず。ポテトチップスやスイーツとのコラボで話題になったりもしています。
そして、このたび!!

｢トーストにベジマイト｣は二日酔いに世界一効く！
というニュースがオージーを喜ばせています！

ついお酒を飲み過ぎた、、翌朝には口は渇いて頭は痛いわ、気持ち悪くてはきそう？
そんなときのミラクル特効薬は、オーストラリアの家庭なら家にあるあれ！ベジマイト。
効果を高めるには、あるものと一緒に食べるのがよいそうです。

オージーの朝の定番

ベジマイトは【オーストラリア版の納豆のような味噌のようなもの（？）】とも言われており、野菜をイースト菌で発酵させた黒く塩辛いペーストで、主にパンに塗って食べます。
栄養価の高さから、第二次世界大戦の際に軍の携行食として採用され、現在の国防軍も利用するほど。
子供の成長に良いと、離乳食としても1歳くらいから食べ始め、積極的に食べさせる家庭も多い。

ただ、、その真っ黒い見かけと塩辛さ、酵母特有の強烈な味は、好き嫌いがはっきり分かれるところで、オーストラリア人以外には不評なことも。。 石油か？魚のジャム？と言われたり、日本人的にいうと、味噌と正露丸を足したような風味？かもしれません。

ですが！好きな人にはくせになってしまう味で、トーストだけではなく、クラッカーと一緒に、野菜をベジマイトにディップして食べたり、お湯に溶かしてスープにしたりなど色々な食べ方で楽しむことができます。チーズと合わせたチーズベジマイトパンは、もうパン屋さんの定番となりつつあります。

世界いち二日酔いに効くのは、ベジマイトトースト

Dr Sarah Brewerは、二日酔いに世界で一番効果があるものとしてベジマイトトーストをあげています。
栄養的にも、翌朝の脱水症状から起こる頭痛を緩和する効果が高いそうです！

栄養士のカースティンKirsten BeckもとてもいいとTVのインタビューで太鼓判を押しています。

「トーストにベジマイトが一番シンプルで良いでしょう。ベジマイトに含まれているビタミンＢグループはアルコールを消化する時に消費されてしまうので、それを素早く補充できること。また、お酒の利尿作用で水分と一緒にビタミンDが減ってしまうけれど、ベジマイトの塩からい味で、水が飲みたくなり水分補給をも促すことになる。」と説明しています。

オススメのベストな食べ方は、ベジマイトトーストのパンはできれば全粒粉のパンにして、チーズやアボガドをトッピングすること。
お酒を飲むと血糖が上がり、朝方下がるので、食べることによって血糖を上げる効果もある。

たった5グラムで一日に必要なビタミンＢ量の4分の一が摂取できる、妊婦なら17％分に相当する。
同時に、肌や目の栄養になるカルシウム、マグネシウム、カリウム、セレンも摂取できる。
ビタミンは細胞の健康を保つのを促進するので、消化を助けることにもなるそう。

オーストラリア人以外には、好き嫌いが分かれるところですが、、、
現在は、塩分カット版、グルテンフリー版、食べやすいチーズ入りなどの製品も出ており、様々な取り入れ方ができます。
今や日本でも外国の商品を売っているところで見かけることもありますね。
塩辛いお酒のおつまみとして、そして！、二日酔いの時にいちど試してみてはいかがでしょうか？！

参照元：NINE, dailymail,  Vegemite Facebook

二日酔いに世界一効く!?という発表がTVニュースに！

ヒュー・ジャックマンがトーク番組でベジマイトの塗り方を披露！

バターをたっぷり塗り、その上からベジマイトを薄く塗って食べるのだと！

なんでもベジマイト味？！オーストラリアシリーズ🐨

①定番スナックとのコラボ
ShapesとBagelクリスプは定番でスーパーで売られています。お酒のおつまみにもぴったり！
ポテトチップス、ナッツ、ピザにミートパイなどは期間限定のキャンペーン商品。

②スイーツとも微妙に相性良し？
こちらも期間限定のキャンペーン商品。
チョコレート、マカロン、シェーク、アイスバーにジェラートなど、
発表されるたびに賛否両論！ですが、塩キャラメルのような味わいで大好き！という人も？

③番外編・ベジマイトエナジードリンク！！
ベジマイト社のFacebookで、エイプリルフールに発表された製品？4000件以上のコメントを集める！

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